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居酒屋のアルバイトってどんな仕事？
居酒屋でアルバイトとして働く場合、仕事内容は大きく2つに分かれます。
1つ目は接客です。
お客様からオーダーを受けたり、料理や飲み物を運んだりするのが主な仕事内容です。
その他にもレジで会計をしたり、テーブルを片付けたりと、主にお客様に接することになります。
もう1つは調理です。
オーダーを受けた料理を作ったり、飲み物を注いだりと、お客様に見えないところでの仕事になります。
飲み物担当、焼き物担当、揚げ物担当と決まっているお店もあれば、特に担当は決めておらず、空いている人が担当するという流れを取っているお店もあります。
どちらの形態でも、一緒に働く人とのチームワークが求められます。
居酒屋のアルバイトの採用面接での質疑
居酒屋のアルバイトとして働く場合に面接で質問されるのは、以下です。
・休日や連休にどれくらい働くことができるか
・お店まで通う方法
・これまでのアルバイトの経験
・接客と調理のどちらがしたいか
まず、週あたり何日、何時間働くことができるかはお店としては絶対に確認します。
せっかく雇ったのに、あまり働いてもらえないならば、一人前に育つのが遅く、かなり手がかかってしまいます。
また、夏休みや冬休みなど、利用が多く見込める時期に、帰省するなどの理由で全く働いてもらえないとなると、そこを埋める人員が別に必要になるので、これもお店としては確認したい内容です。
これまでのアルバイトの経験は、どれくらい一人前になるかを見極めるのに有効な情報です。居酒屋に似たようなお店、例えばファミレスやファストフードなどの飲食業でアルバイトした経験があれば、お店としてはうれしいでしょう。
逆にアルバイトを申し込む方から、シフトはいつ、何日分決まるのか確認した方がいいです。
あまりに直前に決まるようでは、自分としても予定が立てられないですからね。
居酒屋のアルバイトのきつい場面
居酒屋のアルバイトは、常に動き続けなくてはなりません。
これは、接客でも調理でも変わりません。
次から次にやってくるお客様に丁寧に対応しなくてはならず、勤務時間中はゆっくり休めるような時間はほとんどありません。
また、ほとんどの居酒屋でメニューが非常に多いです。
そのため、オーダーの聞き間違いや作り間違えをしないように、メニューを覚えておくことが求められます。
先輩や社員なども同じ職場にいますが、一から十まで仕事を教えてくれるわけではありません。
多少は教えてくれるでしょうが、それを基礎にして自分で考えながら動くことが求められます。
居酒屋のアルバイトに向いている人の特徴
居酒屋のアルバイトに向いている人は、とにかく明るい人です。
働く中で、大勢の色々な人と接する機会があります。
暗い感じで接していると、お客様に嫌なイメージを与えてしまい、次に同じ居酒屋を利用してもらう機会を損失してしまいます。
アルバイトくらいでそこまでお店の売り上げのことまで気にしなくてもと思うかもしれませんが、お店の売り上げは自分の給与にダイレクトに影響を与えます。
売り上げが悪いと、最悪クビになることもあるので、明るく大きな声で接客することは必須です。
また、勤務時間のほとんどで立ったままの作業となります。
その上、忙しい時間帯は店内を文字通り走って移動することもあり、非常に体力を使う仕事です。
体力がない人は、慣れるまでがかなりきついかもしれません。
居酒屋のアルバイトのメリット・デメリット
居酒屋でアルバイトするメリットは、コミュニケーション能力がつくことではないでしょうか？
お客さんとして色々な人がやってくるので、その人たちに臆することなく接することは、自信がつくのは間違いありません。
恥ずかしがっていては、仕事になりませんので。
また、お酒について詳しくなくても、働くうちに詳しくなり、お客さんが飲んでいるお酒を今度自分で入れてみようと思う人もいます。
デメリットとしては、酔っ払いのあしらいが難しいことです。
女の子がアルバイトとして働く場合には、酔っ払いに絡まれやすいので、要注意です。
嘔吐してしまった場合などは、それの掃除までしなくてはならないので、キツイでしょう。
また、年末年始などの会社の忘年会・新年会シーズンは、かなり忙しくなります。
休みが取りにくくなるというのも、実情としてあるようです。
居酒屋のアルバイトの給料
居酒屋のアルバイトは、他のアルバイトに比べて比較的時給は高いです。
特に22時以降は深夜時間帯になるので、さらに時給が高く、1500円近くになることもあるようです。
大学生が居酒屋でアルバイトとして働く場合には、週に何日も入らなくても、それなりの給料を得ることができるでしょう。
また、多くの居酒屋でまかないとして食事を提供してもらえます。
一食分浮きますし、新メニューや隠れメニューがいち早く食べられたりと、まかないは地味にうれしいです。